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图书+美食市集！通州运河畔这个小镇五一火热开集
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-01
五一期间！“九小场所”暗藏的安全隐患，要重视
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-01
研究发现：靠代糖减肥可能适得其反
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-01
58岁糖尿病患者，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-05-01
老人为何会消化不良 饮食方面要清淡
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美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-01
脂肪肝患者不能吃大蒜？医生提醒：不想肝废掉，这3物尽量远离！
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-05-01
50岁大姐查出高血脂，坚持不吃晚饭，一个月后，她的身体情况如何
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-01
发小开大排档爆火深圳，一盘粉丝虾香翻全场，你试过没？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-01
门店通知“能喝奶茶就不喝水”？奈雪的茶：已叫停
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-01
啤酒上官宴？人民的名义中老板向上级敬酒，背后细节让人哭笑不得
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-01
餐馆老板回应每晚10点免费送盒饭：人心换人心，员工自愿加班
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-01
春夏吃好姜，整年都受益～但这种姜千万别吃，果断扔掉！致癌
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-01
微波炉10分钟出硬菜，排骨豆腐虾全搞定，你家也能变餐馆？
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-01
减肥期间晚上能吃米饭吗？科学方法告诉你答案！
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-01
吃得太素免疫力会变差
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美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-01
过了五十，饮食如何助你远离疾病？遵循这个“三不吃、三补充”法则！
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-01
橘子大量上市！医生警告：患这2种疾病的人谨慎食用，千万别乱吃
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-05-01
新茶饮开票难：谁在逃避责任？消费者权益何以保障？
不感兴趣
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-01
五一聚餐，医生告诉你如何选对健康食品
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-01
想健康瘦身？试试这些饮食与运动秘诀！
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-01
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![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dyfki.img"><p>五一假期，北京城市副中心五河交汇处的月亮河小镇热闹开集，结合北京书市、大运河文化系列活动，小镇推出图书市集、美食市集，邀请市民游客来到大运河畔闻书香、品美食、逛市集、看电影，享受惬意的假期生活。</p><p>作为大运河文化系列活动“舌尖上的运河味道”的重要板块，月亮河美食节开放了140家美食摊位，为游客提供多样化的选择。美食摊位干净卫生，聚集了京津冀各地的传统名小吃、非遗小吃，物美价廉，很受消费者欢迎。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dv4n2.img"></div><p><span><span>“九小场所”包括</span><strong><span>小型学校幼儿园、小型医疗机构、小商店、小餐饮、小旅店、小歌舞娱乐、小网吧、小美容洗浴、小生产加工企业</span></strong>等场所。</span></p><p><span><span>“九小场所”点多量大</span></span></p><p><span><span>在为衣食住行提供便利的同时</span></span></p><p><span><span>这类场所也容易出现</span></span></p><p><span><span>“可燃物多、管理薄弱、三合一”等问题</span></span></p><p><span><span>潜藏着安全隐患</span></span></p><div><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1lhweq.img"><p><strong>参考消息网4月18日报道</strong>据美国有线电视新闻网网站近日报道，越来越多证据表明，无糖汽水和其他零卡路里或低卡路里食物与体重增加之间的关联愈发紧密。世界卫生组织早在2023年5月就发布了一项建议，称不要使用代糖来减肥。</p><p>世卫组织营养和食品安全司司长弗朗西斯科·布兰卡博士当时说：“用非糖甜味剂替代游离糖并不能帮助人们长期控制体重。”</p><p>如今，一项新的研究或许能解释为什么摄入过多的人工甜味剂如三氯蔗糖可能会适得其反。</p><p><strong>增强饥饿信号</strong></p><p>研究发现，当人们饮用含有三氯蔗糖的饮品时，三氯蔗糖并不会让大脑发出少吃的信号，反而会增加食欲。</p><p>该研究的主要作者凯蒂·佩奇博士说：“三氯蔗糖会激活大脑中调节饥饿感的区域，这种激活反过来又会引起更强的饥饿感。”佩奇是医学副教授，同时也是洛杉矶南加州大学凯克医学院糖尿病与肥胖研究中心主任。</p><p>佩奇说，事实上，那些饮用过含三氯蔗糖饮料的人表示，与饮用含食糖饮料相比，他们的食欲增加了近20%。</p><p>在美国，三氯蔗糖是“善品糖”等代糖的关键成分。在欧洲，三氯蔗糖被称为e955，在一些品牌的代糖中都能找到。</p><p>这项研究只调查了三氯蔗糖的影响，并未研究其他受欢迎的人工甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精钠。</p><p>预防医学与生活方式专家戴维·卡茨博士表示：“这是一项质量非常高的研究，采用了最先进的方法并进行了细致的分析。”</p><p>卡茨说，研究的作者们仔细解读了他们的研究结果，有力证明了“零卡路里甜味剂，尤其是三氯蔗糖，会干扰正常的食欲调节，从而可能对体重控制和健康产生不利影响”。</p><p>而“善品糖”生产企业发言人则表示，低卡路里和零卡路里的甜味剂得到了其他研究和专家推荐的支持。</p><p>人工甜味剂可能会增强哺乳动物大脑发出的饥饿信号，这一观点并不新鲜。佩奇曾共同撰写的一项先前研究还发现，女性和肥胖人群对此尤其敏感。</p><p>卡茨说：“动物研究已经暗示了其中的一些影响。据我所知，这是迄今为止在人类身上针对食欲中枢受到的直接影响所做的最具决定性的研究。”</p><p>身体里的所有细胞都需要葡萄糖来供能。大脑是最大的消耗者，它消耗掉了血液中一半的糖分。然而，大自然让大脑对天然糖分做出反应，比如在水果和一些蔬菜中发现的葡萄糖。</p><p>佩奇说，因此，人工甜味剂似乎会让大脑产生混乱，因为它虽然发出了甜味信号，却没有提供大脑所需的热量。科学家们推测，当预期的卡路里没有到位时，大脑可能会发出吃更多东西的信号。</p><p><strong>影响决策能力</strong></p><p>这项发表在《自然-代谢》杂志上的新研究要求75个人在三个不同的时间分别饮用三种饮品中的一种：普通水、含食糖（蔗糖）的水以及含三氯蔗糖的水。</p><p>每次测试时，研究团队都会先检测受试者的空腹血糖水平，然后进行一次功能性磁共振成像（fmri）的脑部扫描，通过追踪血液流动来捕捉大脑不同区域的活动情况。</p><p>佩奇说：“他们接受完扫描后，再饮用三种饮品中的一种，然后再进行扫描。”</p><p>佩奇说，一杯饮品含有300毫升水和75克糖（蔗糖），这相当于一罐16盎司（约合454克）的含糖汽水。另一杯饮品含有足以达到相同甜度的三氯蔗糖。第三杯饮品是普通水，作为对照组。</p><p>在扫描脑部期间，佩奇和她的团队在受试者饮用饮品后的10分钟、35分钟和120分钟又进行了一轮血液采样，并让受试者对自己的饥饿程度进行评分。</p><p>费城非营利组织莫内尔化学感觉研究中心的科学家凯尔·伯格说：“这项研究特别有说服力之处在于，它在同一批受试者身上采用了重复测量的方法，并且使用了不同的方法，如脑部成像、抽血和主观评分来检验他们的假设。”除了发现含三氯蔗糖饮品会使饥饿感增加约17%之外，佩奇和她的团队还发现，大脑中其他负责控制动机的部分之间的联系也随之增强了。</p><p>佩奇说：“三氯蔗糖似乎会影响你的决策能力。例如，我们发现下丘脑和前扣带回皮层之间的大脑连接增强了，而前扣带回皮层负责控制决策的风险和回报。”</p><p>此外，佩奇说，血液检测表明，三氯蔗糖并没有影响大脑用来判断我们何时感到满足、不再饥饿的激素分泌。</p><p>她说：“没有信号，根本没有信号。虽然有甜味信号，但没有激素信号告诉你已经饱了。三氯蔗糖对那些激素没有影响。”</p><p>然而，卡茨说，并非每个人对三氯蔗糖的综合影响的感受都是一样的。</p><p>他说：“例如，那些有胰岛素抵抗的人可能特别容易因三氯蔗糖而导致正常的食欲控制受到干扰。”</p><p><strong>专家建议少吃</strong></p><p>佩奇说，如何应对身体对人工甜味剂产生的反应，目前的建议很复杂。美国糖尿病学会告诉有胰岛素抵抗和糖尿病的人，可以使用零卡路里的饮品和食物，但要适量。</p><p>佩奇说：“我是一名内分泌学家，我也会接诊糖尿病和肥胖症患者。我永远不会建议让人们多喝或多吃含糖的东西。”</p><p>她说：“相反，我会告诉我的患者，不要依赖无热量甜味剂来替代糖，并且尽量减少膳食甜味剂的总摄入量。”</p><p>卡茨对此表示赞同，他更倾向于建议一种味蕾“修复”的方式，这种方式可以减少总体上对糖的使用，无论糖的形式如何。</p><p>卡茨说：“真正健康的饮食从一开始就很少添加糖，因此也就不需要用三氯蔗糖及相关化合物来‘替代’糖了。”</p><p>他说，就像很多人已经减少了盐的使用量一样，通过训练味蕾减少对甜食的渴望，减少甜味剂的使用量也是可能的。研究表明，经过训练后味蕾会有反应，曾经觉得美味的含糖食物现在会觉得甜得发腻，对于盐来说也一样，曾经觉得合适的咸度现在会觉得太咸了。</p><p>卡茨在之前接受美国有线电视新闻网采访时表示，首先要在那些你可能没有意识的增甜食物中找到隐藏的糖来源。</p><p>卡茨说：“如果我要求你抵制生活中所有的甜点，你可能会反抗，或者做不到。但是，在那些吃起来不甜的食物中也隐藏着大量的添加糖和甜味剂——沙拉酱、意大利面酱、面包、饼干，甚至是咸味薯片里都有。”</p><p>他说，通过选择不含甜味剂的产品，人们有可能在还没接触到那些你真正认为应该是甜的食物之前，就将每天糖或甜味剂的摄入量减少“三分之一，甚至可能是一半”。（编译/涂颀）</p><p>【来源：参考消息】</p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1kiezq.img"><p><strong>一、不吃主食的危害，可能比你想象的还要多</strong></p><p><strong>《柳叶刀·公共卫生》</strong>杂志上曾发表过一项研究，研究人员通过对<strong>超</strong><strong>43万人</strong>进行了<strong>25年</strong>的随访研究发现，中等碳水化合物组要比低剂量和高剂量的碳水化合物组死亡风险大幅降低，也就是<strong>主食吃太多或太少都会减寿。</strong></p><p>其实，不吃主食除了会减寿之外，还带来这些影响！</p><p><strong>低血糖。</strong>不吃主食会导致长期碳水化合物供给不足，血糖降低就可能引发低血糖。</p><p><strong>焦虑易怒。</strong>进食碳水化合物升高血糖，会影响<strong>大脑中5-羟色胺的释放，从而会让人产生幸福感和满足感</strong>，不吃主食就可能会导致人出现轻度抑郁状态，还会更加焦虑易怒。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1db0ja.img"></p><p>一、大蒜到底伤肝还是护肝</p><p>1、生蒜中的大蒜素确实具有解毒作用</p><p>新鲜大蒜捣碎后产生的大蒜素，能激活肝脏解毒酶活性。动物实验显示其可减轻酒精性肝损伤，但需要达到一定剂量才有效果。</p><p>2、特殊吃法要注意</p><p>糖醋蒜等腌制大蒜含盐量过高，可能加重肝脏代谢负担。高温油炸的蒜片会破坏有效成分，反而产生有害物质。</p><p>3、这类人要格外小心</p><p>肝功能已经明显异常的患者，大量生吃大蒜可能刺激消化道。建议这类人群将大蒜做熟后少量食用。</p><p>二、真正伤肝的3类食物</p><p>1、隐形糖分高的饮品</p><p>珍珠奶茶、果汁饮料含有大量果葡糖浆，这些糖分会直接在肝脏转化为脂肪。一瓶500ml的甜饮料，就可能超过每日添加糖建议量。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ubvmb.img"><p>在近期的一场健康体检里，她竟被确诊患有高血脂的病症。</p><p>听闻这一结果，胡大姐非常担忧，她急切地寻找各种方法来改善自己的血脂水平。</p><p>在网络上，胡大姐看到有人分享不吃晚饭能有效降低血脂的说法。</p><p>虽然心里有点犹豫，但她太想保持健康了，最后还是决定试试这个方法。</p><p>胡大姐坚持了一个月的时间，每天只吃早餐和午餐，晚餐完全不吃。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dy5aa.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dsq0s.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dtkbd.img"></div><div><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1du4y3.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ydaya.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dsemg.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1nadb4.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1djfjf.img"></p><p>一、橘子虽好，但这两类人要小心</p><p>1、糖尿病患者：糖分摄入需谨慎</p><p>橘子含糖量较高，尤其是成熟度高的橘子，糖分含量可能达到10%以上。糖尿病患者如果大量食用，容易导致血糖波动。建议每天不超过1个中等大小的橘子，最好在两餐之间食用，避免血糖快速升高。</p><p>2、胃食管反流患者：酸性刺激要避免</p><p>橘子属于酸性水果，其中的柠檬酸和维生素c会刺激胃酸分泌。对于胃食管反流患者来说，过量食用可能加重反酸、烧心等症状。如果实在想吃，建议选择甜度较高的品种，并且不要空腹食用。</p><p>二、橘子的正确打开方式</p><p>1、挑选技巧：看、摸、闻</p><p>看：表皮光滑、颜色均匀的橘子品质较好。</p><p>摸：手感坚实、有弹性的橘子更新鲜。</p><p>闻：有浓郁橘子香气的成熟度更高。</p><p>2、食用建议：适量、适时</p><p>每天1-2个中等大小的橘子即可满足维生素c需求。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dpfsi.img"></p><p>一.食材选择有讲究</p><p>1、新鲜度是王道</p><p>挑选食材时，新鲜度永远是第一位的。蔬菜要选叶片饱满、颜色鲜亮的；肉类要看色泽是否自然、触感是否紧实；海鲜则要闻一闻是否有腥味。记住一个简单原则：越接近自然状态的食材，营养价值越高。</p><p>2、多样化搭配</p><p>不同颜色的食材往往含有不同的营养素。比如红色食材富含番茄红素，绿色食材含有叶绿素，紫色食材则富含花青素。建议每餐至少搭配3-5种颜色的食材，这样营养摄入更均衡。</p><p>二.烹饪方式很重要</p><p>1、少油少盐是关键</p><p>清蒸、水煮、凉拌等烹饪方式能最大程度保留食材的营养。如果一定要用油，建议选择橄榄油、山茶油等健康油脂。调味时可以用葱姜蒜、柠檬汁等天然香料代替部分盐和味精。</p><p>2、避免过度加工</p><p>烧烤、油炸等高温烹饪方式不仅会破坏食材营养，还可能产生有害物质。偶尔解馋可以，但不要成为餐桌主角。建议多采用炖、煮、焖等温和的烹饪方法。</p><p>三.饮品选择要谨慎</p><p>1、白开水是最佳选择</p><p>聚餐时难免会喝饮料，但含糖饮料容易导致血糖波动。建议以白开水为主，可以适当搭配无糖茶饮或鲜榨果汁（不加糖）。如果喝酒，要控制量，并且不要空腹饮用。</p><p>2、警惕"隐形糖分"</p><p>很多看似健康的饮品其实含糖量惊人，比如某些乳酸菌饮料、果汁饮料等。购买时一定要看营养成分表，选择无糖或低糖版本。</p><p>四.进餐顺序有技巧</p><p>1、先喝汤再吃饭</p><p>饭前喝一小碗清汤可以增加饱腹感，避免暴饮暴食。但要避免浓汤、奶油汤等高热量汤品。</p><p>2、蔬菜优先</p><p>先吃蔬菜可以延缓血糖上升速度，还能帮助控制主食和肉类的摄入量。建议每餐蔬菜占餐盘的一半左右。</p><p>五.饭后活动不可少</p><p>1、不要立即坐下</p><p>饭后可以适当散步15-20分钟，帮助消化。但不要剧烈运动，以免影响消化功能。</p><p>2、控制零食摄入</p><p>聚餐后往往会有各种零食甜点，建议选择新鲜水果或坚果代替高糖高脂的糕点。</p><p><img)
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