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“寻味832”宁夏原州美食周在京举办
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美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-05-13
医生多次提醒：马上停止食用3类食物，吃得越多，肝病会越严重
美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
一口惊艳！黄瓜拌香肠木耳，清爽夏日必备
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-13
66岁大妈每天用番茄煮汤，5个月后去体检，她的身体健康状况如何
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
5月，蒜苔辣椒靠边站，它是“夏季第一鲜”，健脾利湿，有助睡眠
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
中国人春天吃下的嫩芽，到底有多奇葩
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-13
这6种食物，才是真正补肾养肾的东西！
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
天气炎热出汗多，身体疲惫多吃八道菜，钾含量高，精神饱满过夏天
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-13
吃花生肚子咕咕叫？3种坚果越吃越伤胃，医生揭秘真相
美食
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来自：
知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
糖友吃“辣椒”，是降血糖还是升血糖呢？医生说出实话，早了解
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
海底捞你学不会，胖东来你学不了
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-13
外卖商战不要停！奶茶爱好者成最大赢家
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
免费午餐吃出无价温情 这家公益食堂员工全是志愿者，每天供应百份爱心餐
美食
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-13
第一批学贾玲减肥的人，已经复胖20斤
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-13
“常吃蔬菜”是错的？医生：60岁后，养成3个健康管理习惯更关键
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-05-13
学会这几种家常菜的做法，可以不用再点外卖了，还嘎嘎好吃
美食
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来自：
知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-13
研究发现：若60岁后就经常吃素，健康指数比大鱼大肉的人高7倍？
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-13
20款高蛋白素食食谱，健康生活必备收藏！
美食
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来自：
企业头条
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拓荒牛
2025-05-13
鸡汤是肿瘤的“加速剂”？医生：不想病情恶化，这几种食物要少吃
美食
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来自：
企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-13
高血脂与缺镁有关？医生：常吃柑橘菠菜，不如多吃3物给身体减负
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-13
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318011232233.png"></p><p>一、高糖陷阱：甜蜜的肝脏杀手</p><p>1、奶茶果茶里的隐形炸.弹</p><p>一杯全糖奶茶含糖量相当于15块方糖，远超每日建议摄入量。这些多余的糖分会转化为脂肪堆积在肝脏，诱发非酒精性脂肪肝。特别要警惕"零卡糖"奶茶，研究发现代糖同样会干扰肝脏代谢功能。</p><p>2、甜品零食的双重打击</p><p>蛋糕饼干不仅含精制糖，还含有反式脂肪酸。这种"坏脂肪"会加重肝脏炎症反应，长期食用可能加速肝纤维化进程。选购时要看清配料表，避开人造奶油、植脂末等成分。</p><p>二、腌制食品：看不见的肝毒积累</p><p>1、亚硝酸盐的慢性伤害</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318011576025.png"></div><p>在处理食材的同时，我们来准备调料汁。把大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，香菜切成小段。取一个小碗，将蒜末、姜末放入碗中，依次加入生抽、醋、蚝油、盐、糖、辣椒油和香油。用筷子搅拌均匀，让各种调料充分融合，这时调料汁散发出浓郁的香气，酸甜香辣的味道相互交织。起锅烧油，锅中倒入少许食用油，油温五六成热时，放入切好的香肠片，小火煸炒。煸炒过程中，香肠的油脂会逐渐渗出，表面变得微微金黄，散发出诱人的香气。待香肠片炒至香味浓郁后，将其倒入装有黄瓜和木耳的大碗中。接着，把调好的调料汁均匀地淋在黄瓜、香肠和木耳上，用筷子将它们充分搅拌均匀，让每一片食材都裹上调料汁。最后，撒上葱花和香菜段，这不仅能为这道菜增添色彩，还能进一步提升其香气。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318012071221.png"></p><p>一.番茄的营养价值，比你想象的更丰富</p><p>番茄，这个红彤彤的小家伙，可不是只有好看的外表。它的营养价值，简直可以称得上是“营养界的全能选手”。</p><p>1.番茄红素：这是番茄的“明星成分”，一种强大的抗氧化剂。它可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，甚至对预防某些慢性疾病有一定的作用。</p><p>2.维生素c：番茄中的维生素c含量不容小觑，它不仅能增强免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，让皮肤保持弹性。</p><p>3.膳食纤维：番茄富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对于中老年人来说，这一点尤为重要。</p><p>二.番茄煮汤，为什么比生吃更有效？</p><p>很多人喜欢生吃番茄，觉得这样能保留更多的营养。但事实上，番茄煮汤的方式，反而能让它的营养价值发挥得更好。</p><p>1.番茄红素的释放：番茄红素是一种脂溶性物质，经过加热后，它的生物利用度会大大提高。也就是说，煮汤的方式能让身体更好地吸收番茄红素。</p><p>2.营养的浓缩：煮汤的过程中，番茄的营养成分会逐渐释放到汤中，尤其是番茄红素和维生素c，更容易被人体吸收。</p><p>3.口感更佳：对于中老年人来说，煮汤的方式更温和，不会对肠胃造成负担，同时也能让番茄的味道更加浓郁。</p><p>三.大妈的体检结果，揭示了番茄煮汤的长期益处</p><p>经过5个月的坚持，大妈的体检结果让人眼前一亮。她的健康状况有了明显的改善，具体表现在以下几个方面：</p><p>1.血压更稳定：番茄中的钾元素有助于调节血压，长期食用番茄煮汤，大妈的高血压问题得到了有效控制。</p><p>2.血脂水平下降：番茄红素能够帮助降低血液中的胆固醇含量，大妈的体检报告显示，她的血脂水平明显下降。</p><p>3.免疫力提升：番茄中的维生素c和抗氧化物质，帮助大妈增强了免疫力，感冒的次数明显减少。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318012534363.png"><p>长豆角，这个夏日里的“第一鲜”，不仅口感爽脆，而且营养丰富。它富含膳食纤维、维生素c以及钾等矿物质，非常适合夏季消暑养生。更重要的是，长豆角还具有一定的药用价值，比如能健脾利湿，调节体内水分，对抗夏天的湿热天气。此外，长豆角还能帮助改善睡眠，尤其在炎热的夜晚，一顿含有长豆角的晚餐可能会让你更加轻松地进入梦乡。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318014217858.png"><p>菜市场的刺嫩芽：带着春日的朝露。摄影/万瑞</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318015244866.png"><p>3.黑芝麻</p><p>黑芝麻是食补的代表之一，它的营养价值很高。</p><p>也是一种补肝肾、滋养五脏、补充精血、润肠通便的食物，是一种很好的滋补品，能够补钙降压、黑发养发和美容护肤。</p><p>黑芝麻之所以有这些作用，一方面是因为它含有高质量的蛋白质和多种矿物质，另一方面是因为它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素e和珍贵的芝麻素和黑色素。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318015611745.png"><p>准备食材:瘦肉，山药，葱段，姜片。</p><p>做法步骤:</p><p>1、瘦肉清洗干净切成片，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。</p><p>2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。</p><p>3、起锅烧水，水烧开后放入山药焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。</p><p>4、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。</p><p>5、再次起锅烧油，油热后放入山药翻炒几下，再放入瘦肉翻炒均匀，最后放入葱段和食盐，翻炒几下即可出锅装盘开吃。</p><p>二、香菇炒西兰花</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318042647018.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318043448444.png"><p>而要想控制血糖，饮食方面要注重调节，有人提出辣椒很容易就会促使血管受损，导致血糖出现升高的情况。</p><p>但是也有一部分人认为辣椒在控制血糖这方面有帮助，那么事实究竟如何呢？像辣椒这种调味品对血糖究竟是有帮助还是会加重病情呢？下面就具体来分析一下。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318044556657.png"></p><p>△胖东来的切片水果，翟彬)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318045536378.png"></p><p><span>图源：微博@渡边鱼子酱</span></p><h2><span><p>一、</p><p>1分钱两杯奶茶？</p><p>“外卖商战给我战出糖尿病了”</p></span></h2><p>每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话：今天喝几杯了？</p><p>在各大平台优惠机制间运筹帷幄、纵横捭阖的薅羊毛高手，已经快喝急眼了。</p><p>每天早上睁眼先上京东抢个满11减10的大额券，再叠加红包，三四块钱拿下库迪咖啡，醒醒脑子开始打工；午休时间卡着12点到淘宝闪购抢个免单卡，来杯免费茉莉奶白正好下饭；下班回到家找美团领几张神券膨胀一下，轻轻松松又是一杯个位数古茗。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318051457874.png"></p><p>志愿者在同兴食堂忙碌备餐。深圳晚报记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318051642578.png"><p>8个小时吃东西，16个小时空腹，佐以合理训练，把贾玲瘦到只剩下三分之一——</p><p>都市丽人小k眼睛看得发直。</p><p>她激动地宣布，她要立刻行动，此后她就是东二环第一贾玲。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318051716273.png"><p>问题其实并不出在吃蔬菜本身，而是只吃蔬菜。很多人年纪一大，就自动把“清淡”“素食”“多吃蔬菜”这些词等同于“健康”。但这套逻辑并不完整。它适用于某些阶段，比如减肥，比如排油，但对于60岁以上人群，情况就复杂得多。</p><p>老年饮食：平衡才是关键</p><p>老年阶段的身体，不只是要少吃什么，还得看怎么吃、吃多少、吃得是否平衡。只抓住一个点，不可能把身体撑住。吃蔬菜这件事，最常见的问题是营养密度不够。蔬菜提供纤维、维生素c、钾这些成分，但对蛋白质、脂溶性维生素、铁、锌的贡献非常有限。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318052415216.png"><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051318054146846.png"></p><p>其实，这个问题并不新鲜。很多人都在讨论，随着年龄增长，饮食结构是否需要调整。特别是60岁以后，身体机能逐渐下降，代谢速度变慢，饮食的选择显得尤为重要。吃素和大鱼大肉，到底哪种方式更适合老年人呢？</p><p>一、吃素对老年人的好处</p><p>吃素并不是简单地不吃肉，而是通过合理的植物性饮食来满足身体需求。对于老年人来说，吃素确实有一些独特的优势。</p><p>1、降低慢性病风险</p><p>植物性食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些成分有助于降低高血压、高血脂和糖尿病的风险。比如，全谷物、豆类和蔬菜中的纤维可以促进肠道健康，减少胆固醇吸收。</p><p>2、减轻消化负担</p><p>随着年龄增长，消化功能逐渐减弱。植物性食物通常更容易消化，不会给肠胃带来过多负担。相比之下，高脂肪、高蛋白的肉类可能会加重消化系统的压力。</p><p>3、控制体重</p><p>老年人代谢率下降，容易发胖。植物性食物热量较低，且富含水分和纤维，能增加饱腹感，帮助控制体重，避免肥胖带来的健康问题。</p><p>二、大鱼大肉的潜在问题</p><p>虽然肉类富含蛋白质和铁质，但过量摄入可能会带来一些健康隐患。</p><p>1、增加心血管负担</p><p>红肉和加工肉类中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，长期大量摄入可能增加动脉硬化和心脏病的风险。</p><p>2、影响骨骼健康</p><p>高蛋白饮食可能导致钙质流失，增加骨质疏松的风险。对于老年人来说，骨骼健康尤为重要，过度依赖肉类可能适得其反。</p><p>3、加重肾脏负担</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051314045577228.png"></span></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051314051880315.png"><p>鸡汤：滋补还是隐患？</p><p>鸡汤一直以来都被视为滋补佳品，它那浓郁的香气、温润的口感，总能给人带来一种温暖和力量的感觉。在很多人的认知里，鸡汤可以增强免疫力、补充营养，对于身体虚弱的肿瘤患者来说，似乎是一种理想的补品。然而，事实真的如此吗？</p><p>当我们仔细分析鸡汤的成分时，会发现一些令人深思的问题。经过长时间熬制的鸡汤，鸡骨头中的矿物质成分会逐渐释放到汤中，其中钙、铁等金属元素含量较高。这些矿物质在正常情况下对人体是有益的，但对于肿瘤患者来说，却可能带来潜在的风险。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051314053037385.png"><p>镁：被低估的“代谢守护者”</p><p>镁在人体中扮演着重要角色，就像一个默默无闻的“幕后英雄”。它参与了身体内300多种酶的活动，尤其在调节心血管、血糖和脂肪代谢方面，镁就像是“润滑剂”和“开关”，缺了它，整个代谢系统就会“卡壳”。</p><img)
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