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为什么高血脂越来越多？医生提醒：除了肉，这3种蔬菜尽量少吃
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拓荒牛
2025-05-11
花溪牛肉粉产业迎来新里程碑！6项团体标准重磅发布
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拓荒牛
2025-05-11
腐乳到底是人间美味，还是健康的“杀手”？现在有正确答案了！
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拓荒牛
2025-05-11
为什么农村得脑梗死的人越来越多？医生坦言：主要是4大原因所致
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拓荒牛
2025-05-11
为什么会得高血脂？原来高血脂是这样来的，现在改掉坏习惯还不迟
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拓荒牛
2025-05-11
《三餐四季》广东篇今晚开播：食在岭南，遇见百味
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拓荒牛
2025-05-11
医生发现：糖尿病人若经常吃杏仁，不到半年，血糖水平或有改善
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拓荒牛
2025-05-11
云南老太太，因“在红酒杯里养多肉”而走红，网友：太有品味了
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拓荒牛
2025-05-11
会里会外｜C位亮相茶博会 新茶饮为川茶添活力
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拓荒牛
2025-05-11
西瓜是肾衰竭加速剂？医生提醒：不想肾脏受损，尽量少吃3种蔬果
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拓荒牛
2025-05-11
喝茶对身体健康有好处，但要注意这6个禁忌，不能越喝越伤身
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拓荒牛
2025-05-11
常吃坚果对身体好？如何吃坚果更健康？医生：这种情况千万别吃！
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拓荒牛
2025-05-11
51岁女子，每天光吃菜不吃米饭，三个月后，身体发生了什么变化？
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拓荒牛
2025-05-11
传统厨餐厅布局的4个缺点，以及4个完美的解决方案！
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拓荒牛
2025-05-11
饭量决定寿命，吃不饱的人或更长寿？医生：这3种病都是吃出来的
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拓荒牛
2025-05-11
29岁女子减肥记：素食之路竟是脂肪肝深渊？
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-05-11
邯郸一酒店办婚宴发生火灾，新郎母亲：饭没吃成酒店还要收费
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拓荒牛
2025-05-11
西红柿生吃好还是熟吃好？医生提醒：这两类人，建议少吃或者不吃
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-11
50岁以后要少吃番茄？医生直言：不想住进医院，这些蔬果可要少吃
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-11
“忌食辛辣”就是不吃辣椒吗？
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拓荒牛
2025-05-11
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051116044954580.png"><p>为什么高血脂的人越来越多</p><p>1、饮食习惯：</p><p>现代人饮食趋向高脂、高糖、高热量，这导致体内脂肪积累，血脂水平升高。</p><p>2、生活方式：</p><p>缺乏运动、久坐等不良生活习惯减少了能量消耗，使得脂肪更容易在体内积累。</p><p>3、遗传因素：</p><p>某些人可能存在家族性高血脂症，遗传因素在血脂异常中占有一定比重。</p><p>4、年龄和性别：</p><p>随着年龄增长，代谢减慢，血脂容易升高；男性相比女性更容易患高血脂。</p><p>5、其他疾病：</p><p>糖尿病、甲状腺功能减退等内分泌疾病也可能影响血脂水平。</p><p>6、精神压力：</p><p>长期精神压力大，会影响脂质代谢，导致血脂升高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051114053985780.png"></p><p>一、腐乳的营养密码</p><p>1、蛋白质的华丽变身</p><p>大豆在发酵过程中，蛋白质分解成更易吸收的氨基酸。一块腐乳的氨基酸含量，堪比同等重量的牛肉。特别值得一提的是，发酵产生的γ-氨基丁酸，对缓解焦虑很有帮助。</p><p>2、微量元素的宝藏</p><p>经过霉菌发酵，腐乳中的b族维生素含量翻倍。尤其是素食者容易缺乏的维生素b12，在腐乳中能找到它的身影。钙、铁、锌等矿物质也变得更易被人体吸收。</p><p>二、关于腐乳的三大误解</p><p>1、"亚硝酸盐超标"真相</p><p>正规厂家生产的腐乳，亚硝酸盐含量远低于国家标准。发酵过程会产生亚硝酸盐降解酶，这个"清洁工"会主动分解有害物质。选择有qs标志的产品更安全。</p><p>2、"盐分太高"的解决方案</p><p>确实，传统腐乳含盐量在8%-12%之间。现在市面上有低盐腐乳可选，含盐量能降到5%以下。还有个妙招：食用前用凉开水冲洗表面盐分。</p><p>3、"霉菌有害"的认知更新</p><p>腐乳使用的是毛霉菌，这种食用菌种就像酿酒的酵母。在严格控温控湿的环境下发酵，不会产生黄曲霉素等有害物质。购买时注意观察，优质腐乳应该有均匀的菌丝。</p><p>三、这样吃腐乳更健康</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051114054340138.png"></p><p>一、饮食结构发生巨变</p><p>1、高盐饮食隐患</p><p>农村传统腌制品摄入量居高不下，咸菜、腊肉等含盐量远超标准。每日盐摄入量普遍超过10克，是推荐量的近两倍。</p><p>2、油脂摄入超标</p><p>生活改善后，动物油使用量增加，油炸食品频次升高。不少家庭仍保留"油多不坏菜"的烹饪习惯。</p><p>3、新鲜蔬果不足</p><p>受限于运输和储存条件，深色蔬菜和水果摄入量仍显不足，膳食纤维严重缺乏。</p><p>二、健康管理严重缺失</p><p>1、体检意识淡薄</p><p>多数村民没有定期体检习惯，往往等到出现明显症状才就医，错过最佳干预时机。</p><p>2、慢性病控制不力</p><p>高血压、糖尿病等基础疾病知晓率低，用药依从性差，血压血糖控制达标率不足30%。</p><p>3、医疗资源匮乏</p><p>村卫生室通常只能处理感冒发烧等小病，缺乏专业的慢性病管理能力。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051113051205878.png"></p><p>一、饮食不当是主谋</p><p>1、油脂摄入超标</p><p>炒菜放油像不要钱，油炸食品当零食，这些习惯让血液里的脂肪含量直线上升。建议改用橄榄油等健康油脂，控制每日用油量在2530克。</p><p>2、精制碳水过量</p><p>白米饭、白面包这些精制碳水在体内会快速转化为甘油三酯。适当增加全谷物比例，让血糖更平稳。</p><p>3、反式脂肪酸作祟</p><p>蛋糕、饼干里的氢化植物油是"坏胆固醇"的帮凶。购买食品时多看一眼配料表，避开这些隐形杀手。</p><p>二、生活方式在助攻</p><p>1、久坐不动</p><p>每天坐着超过6小时，脂肪代谢速度明显减慢。建议每坐1小时就起来活动5分钟，简单拉伸就能改善血液循环。</p><p>2、熬夜成瘾</p><p>深夜刷手机不仅伤眼，还打乱脂质代谢节律。尽量在23点前入睡，让肝脏有充足时间处理脂肪。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051113051545351.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051113052703224.png"><p>最近，有个)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051113053552138.png"><p>说实话，起初看到的时候还有点疑惑：红酒杯里养多肉，不是容易积水烂根吗？但深入了解后才知道，这位老太太可不是随便图新鲜，她是真的在用心经营一个精致的小生活。</p><p>老太太姓李，今年65岁，住在云南昆明一个普通小区。平时也不怎么玩手机，但喜欢在院子里捣鼓花草。红酒杯养多肉这事，她早就开始试了，只是一直没有张扬。直到一次孙女帮她拍视频上传，才让更多人看到了她的小巧思。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051113054271504.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051111045227471.png"></p><p>一、西瓜真的会伤肾吗？</p><p>1、高钾含量不是洪水猛兽</p><p>西瓜确实含钾较高，每100克约含112毫克钾。但健康肾脏每天能处理3500-4500毫克的钾，吃两片西瓜（约300克）根本不会造成负担。除非是严重肾功能不全患者，才需要严格控钾。</p><p>2、利尿作用有利有弊</p><p>西瓜94%都是水分，吃多了会增加肾脏过滤负担。但适量食用反而能帮助冲刷尿道，预防结石。关键是控制量，每天不超过500克，分次食用更佳。</p><p>二、真正伤肾的3种蔬果要当心</p><p>1、杨桃：肾脏病人的"毒果"</p><p>含有神经毒素，健康人能代谢，但肾病患者无法排出。可能导致打嗝、呕吐甚至意识障碍。肾功能不全者应该完全避免。</p><p>2、腌渍蔬菜：隐形的高钠炸.弹</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051111045576026.png"></p><p>一、空腹喝茶伤胃没商量</p><p>1、茶叶中的咖啡碱会刺激胃酸分泌</p><p>清晨空腹时胃酸浓度本就较高，此时喝茶容易引发胃部不适。特别是绿茶，对胃黏膜的刺激更明显。</p><p>2、茶多酚与胃蛋白结合</p><p>这会降低消化酶活性，长期如此可能导致消化不良。建议先吃些点心再饮茶。</p><p>二、服药期间喝茶等于白吃</p><p>1、茶水影响药物吸收</p><p>茶叶中的鞣酸会与多种药物成分结合，形成不溶性沉淀。抗生素、补铁剂等药物效果会大打折扣。</p><p>2、咖啡碱加速药物代谢</p><p>某些需要持续血药浓度的药物，会被过早排出体外。建议服药前后2小时都不要喝茶。</p><p>三、浓茶喝多反伤身</p><p>1、加重心脏负担</p><p>过量咖啡碱会导致心跳加速、血压升高。心血管疾病患者尤其要注意控制浓度。</p><p>2、影响矿物质吸收</p><p>浓茶中的单宁酸会阻碍铁、钙等营养素的吸收，长期可能导致贫血。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051111045947837.png"></p><p>一、坚果的3大健康密码</p><p>1、优质脂肪的完美比例</p><p>核桃的ω-3含量堪比深海鱼，每天2颗就能满足大脑需求。杏仁的不饱和脂肪酸占比高达70%，是保护心血管的天然屏障。但夏威夷果脂肪含量超过80%，每天别超过5颗。</p><p>2、微量元素的小型矿藏</p><p>巴西坚果的硒含量是日需量的10倍，吃1颗就能激活免疫系统。腰果的锌元素能促进伤口愈合，术后恢复期每天7-8颗正合适。不过开心果的钾含量过高，肾病患者要严格控制。</p><p>3、植物蛋白的黄金组合</p><p>混合坚果的蛋白质吸收率比单一品种高40%，建议将核桃、杏仁、南瓜子按2:2:1比例搭配。但花生蛋白质易致敏，过敏体质首次尝试要少量。</p><p>二、这样吃坚果等于"服毒"</p><p>1、霉变坚果的致命毒素</p><p>发苦的瓜子可能含黄曲霉素，其毒性是砒霜的68倍。购买时要闻气味，有哈喇味的立即丢弃。储存时放冰箱冷藏，开封后最好两周内吃完。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051111050115374.png"><p><strong>一、主食吃太多不利长寿？别被误导了！</strong></p><p>关于吃主食影响寿命这个说法最早是来自《柳叶刀》发布的一个关于饮食研究，大致意思就是摄入碳水越多，总死亡率越高。因此很多人就以为“吃主食死得快”，但这其实是错误的。</p><p>首先，碳水除了主食外还包括维生素、矿物质等营养素；而且该研究也没有在实验中明确是哪种碳水化合物，所以不能一棍子打死。</p><p>实际上，主食吃多吃少<span>都会</span>对寿命有影响，而《柳叶刀·公共卫生》上的研究就发现了这个规律。</p><p>该研究通过观察参试者的主食摄入情况，然后对比吃不吃碳水与死亡风险的关系后，发现<strong>主食摄入的供能比＜40%或＞70%，死亡风险会增加</strong>，只有主食供能比在50%-55%的时候，死亡风险最低。</p><p>总的来说，主食吃太多、吃太少都会影响寿命！</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051111050786642.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051111051028656.png"></p><p>一、科学依据：少吃真的能延寿？</p><p>1、动物实验显示限制热量摄入能延长寿命30%50%，这个结论在酵母、果蝇、小鼠身上都得到验证。原理是轻度饥饿状态会激活细胞修复机制，就像给身体按下"保养键"。</p><p>2、人类研究观察到，冲绳百岁老人的日均热量摄入比普通日.本人低20%左右。但要注意，他们吃的是高营养密度食物，不是单纯饿肚子。</p><p>3、关键在"适度"二字。长期营养不良反而会加速衰老，理想状态是保持轻微饥饿感，即饭后23小时产生食欲的状态。</p><p>二、这三种病真是"撑"出来的</p><p>1、糖尿病：胰腺就像被过度使唤的工人。每顿胡吃海塞，胰岛素工厂就得加班加点，时间长了不是怠工（胰岛素抵抗）就是罢工（胰岛功能衰竭）。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051110043081666.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051110043205261.png"></p><p>一、生吃派和熟吃派各有优势</p><p>1、生吃能保留更多维生素c</p><p>新鲜西红柿直接吃，维生素c几乎不会流失。这个水溶性维生素怕热又怕久煮，炒菜时的高温会让它损失不少。想要补充维c的朋友，生吃确实是个不错的选择。</p><p>2、熟吃能释放更多番茄红素</p><p>西红柿变红的关键成分番茄红素，在加热后反而更容易被人体吸收。这种脂溶性抗氧化剂需要油脂帮助吸收，所以西红柿炒蛋其实是个很聪明的搭配。</p><p>二、不同吃法的营养侧重点</p><p>1、凉拌适合补充膳食纤维</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051110043533132.png"></p><p>一、这些蔬果正在偷走健康</p><p>1、番茄：隐形结石制造机</p><p>番茄富含的草酸会与钙结合形成结晶，50岁后肾功能下降，更容易形成结石。特别是做成番茄酱食用时，浓缩的草酸含量更危险。建议每天不超过1个中等大小番茄，烹饪时先焯水去除部分草酸。</p><p>2、菠菜：钙质的小偷</p><p>菠菜中的草酸会阻碍钙吸收，这对骨质疏松高发的50+人群简直是雪上加霜。记住焯水后再烹饪能去除60%草酸，避免和豆腐、牛奶等高钙食物同餐吃。</p><p>3、苦瓜：血糖的双刃剑</p><p>虽然能辅助降血糖，但过量食用会引发低血糖。糖尿病患者服用降糖药期间，每天吃苦瓜不宜超过100克，最好分两次食用。</p><p>二、该换这些黄金食材</p><p>1、南瓜：肠胃的清道夫</p><p>丰富的果胶能保护胃黏膜，β-胡萝卜素可以转化为维生素a。蒸着吃保留营养最多，连皮吃纤维更丰富。</p><p><img)
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